Daño del picudo del agave en maguey Tobalá (Agave potatorum): distribución espacial y relación con edad y concentración de azúcares

Autores/as

  • Luciano Martínez-Bolaños Universidad Autónoma Chapingo
  • Rafael Chiquito-Marcial Universidad Autónoma Chapingo
  • Víctor Lopez-Martinez Universidad Autónoma del Estado de Morelos
  • Efrain Paredes-Hernández Universidad Autónoma Chapingo
  • Misael Martínez-Bolaños Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícola y Pecuarias
  • Artemio Pérez-López Universidad Autónoma Chapingo
  • Carlos Hugo Avendaño-Arrazate Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícola y Pecuarias

Palabras clave:

Scyphophorus acupunctatus, distribución espacial, manejo sostenible, mezcal

Resumen

El mezcal producido a partir de agaves silvestres presenta alta demanda en los mercados nacional e internacional; sin embargo, su producción se ve afectada por el picudo del agave, Scyphophorus acupunctatus (Gyllenhal) (Coleoptera: Dryophthoridae), lo que reduce la productividad del cultivo. En este estudio se determinó: a) la distribución espacial del picudo en dos plantaciones de maguey Tobalá de diferente edad; y b) su impacto en la calidad de las piñas. Los análisis geoestadísticos mostraron diferencias en los focos de infestación según la edad de la plantación. La plantación adulta presentó 16 picos de infestación con distribución agregada, mientras que la plantación joven registró solo tres picos. Las plantas infestadas mostraron una menor concentración de azúcares (17.8 °Bx) en comparación con plantas sanas (29.2 °Bx).

Referencias

Acosta-Guadarrama, A. D., Ramírez-Dávila, J. F., González-Andújar, J. L., Lara-Vazquez, F., & Figueroa-Figueroa, D. K. (2024). Study by spatial distance index analysis of the agave weevil Scyphophorus acupunctatus Ghynlled in the State of Mexico. Southwestern Entomologist, 49(3), 1528-1547. https://doi.org/10.3958/059.049.0411

Álvarez-Chávez, J., Villamil, M., Santos-Zea, L., & Ramírez-Jiménez, A. K. (2021). Agave by- products: An overview of their nutraceutical value, current applications, and processing methods. Polysaccharides, 2(3),720-743. https://doi.org/10.3390/polysaccharides2030044

Aquino-Bolaños, T., Sánchez-García, J. A., Ortíz-Hernández, Y. D., Hernández-Cruz, J., & Cortés-Martínez, C. I. (2020). Carrier and vector of Pectobaterium carotovorum subsp. carotovorum and its handling through a base of entomopathogenic fungi in Agave sp. Florida Entomologist, 103(2), 243-246. https://doi.org/10.1653/024.103.0214

Arellano-Plaza, M., Pael-Lerma, J. B., Soto-Cruz, N. O., Krichmayr, M. R., & Mathis, A. G. (2022). Mezcal production in Mexico: Between tradition and comercial exploitation. Frontiers in Sustainable Food Systems, 6, 832532. https://doi.org/10.3389/fsufs.2022.832532

Arista-Carmona, E., González-Hernández, H., Rodríguez-De la O, J. L., & Cibrian-Tovar, J. (2023). Incidencia, fluctuación poblacional y porcentaje de severidad de Scyphophorus acupunctatus en maguey pulquero en el noreste del Estado de México. Revista Fitotecnia Mexicana, 46(2), 157-165.

Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, A.C. (2025). Normas y criterios de calidad para la producción de mezcal. comercam.

Corona-Rodríguez, M. del C., García-Nuñez, H. G., Arzate-Fernandez, A. M., Norman-Mondragón, T. H., & Lamus-Molina, V. (2025). Impact and control prospects of the Fusarium complex, associated to wilt in agave and other crops. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 28, 15. http://doi.org/10.56369/tsaes.5564

Cuervo-Parra, J. A., Pérez-España, V. H., López Pérez, P. A., Morales-Ovando, M. A., Arce-Cervantes, O., Aparicio-Burgos, J. E., & Romero-Cortes, T. (2019). Scyphophorus acupunctatus (Coleoptera: Dryophthoridae): a weevil threatening the production of agave in Mexico. Florida Entomologist, 102(1), 1-9. https://doi.org/10.1653/024.102.0101

Food and Agriculture Organization of the United Nations. (S. f.). faostat. Crop and livestock products. fao. https://www.fao.org/faostat/es/#data/QCL

García-Morales, P. A., Velasco-Velasco, V. A., EnríquezdelValle, J. R., Ruíz-Luna, J., & García-Mendoza, A. J. (2023). Escenarios de distribución de Agave potatorum Zucc. Ante el cambio climático. Revista Mexicana de Agroecosistemas, 10(1), 14-23. https://doi.org/10.60158/rma.v10i1.374

García-Villalba, W. G., Rodríguez-Herrera, R., Ochoa-Martínez, L. A., Rutiaga-Quiñones, O. M., Gallegos-Infante, J. A., & Gonzalez-Herrera, S. M. (2023). Agave fructans: a review of their technological functionality and extraction processes. Journal of Food Science and Technology, 60(4), 1265-1273. https://doi.org/10.1007/s13197-022-05375-7

González Dávila, M., Ramírez Dávila, J. F., Acosta Guadarrama, A. D., & Figueroa Figueroa, D. K. (2024). Distribución espacial de las poblaciones del picudo del agave Scyphophorus acupunctatus (Coleoptera: Dryophthoridae) en el Estado de México, México. Revista Colombiana de Entomología, 50(2), e13108. https://doi.org/10.25100/socolen.v50i2.13108

López-Aguilar, R., Zuleta-Prada, H., Hernández-Montes, A., & Herbert-Pucheta, J. E. (2021). Comparative NMR metabolomics profiling between Mexican ancestral & artisanal mezcals and industrialized wines to discriminate geographical origins, agave species or grape varieties and manufacturing processes as a function of their quality attributes. Foods, 10(1), 157. https://doi.org/10.3390/foods10010157

López-Bautista, V., Mora-Aguilera, G., Gutiérrez-Espinoza, M. A., Mendoza-Ramos, C., Martínez-Bustamante, V. I., Coria-Contreras, J. J., Acevedo-Sánchez, G., & Santana-Peñaloza, B. (2020). Morphological and molecular characterization of Fusarium spp. associated to the regional occurrence of wilt and dry bud rot in Agave tequilana. Mexican Journal of Phytopathology, 38(1), 79-106. https://doi.org/10.18781/R.MEX.FIT.1911-4

Nobel, P. S. (1990). Environmental influences on CO2 uptake by agaves, cam plants with high productivities. Economic Botany, 44, 488-502. https://doi.org/10.1007/BF02859785

Palemón-Alberto, F., Ortega-Acosta, S. Á., Castañeda-Vildozola, Á., Reyes-García, G., Domíguez-Monge, S., Romero-Ramírez, Y., Toledo-Hernández, E., Toribio-Jiménez, J., Terrones-Salgado, J., Ortega-Acosta, C., Cruz-Lagunas, B., & Vargas-Ambrosio, L. F. (2022). Damage by Scyphophorus acupunctatus Gyllenhal in species of Agave. Southwestern Entomologist, 47(2), 437-442. https://doi.org/10.3958/059.047.0219

Pérez-López, A.V., & Simpson, J. (2020). The sweet taste of adapting to the desert: Fructan metabolism in Agave species. Frontiers in Plant Science, 11(324), 1-5. https://doi.org/ 10.3389/fpls.2020.00324

Pérez-Zavala, Ma. de L., Hernández-Arzaba, J. C., Bideshi, D. K., & Barbosa-Corona, J. E. (2020). Agave: a natural renewable resource with multiple applications. Journal of the Science of Food and Agriculture, 100(15), 5324-5333. https://doi.org/10.1002/jsfa.10586

Ramírez-Ramírez, M. de J., Mancilla-Margalli, N. A., Meza-Álvarez, L., Turincio-Tadeo, R., Guzmán-De Pena, D., & Avila-Miranda, M. E. (2017). Epidemiology of Fusarium agave wilt in Agave tequilana Weber var. Azul. Plant Protection Science, 53(3), 144-152. htpps://doi.org/10.17221/142/2016-PPS

Recéndiz-De la Mora, M. B., Niño-Maldonado, S., Gómez-Moreno, V. Del C., Reyes-Muñoz, J. L., Venegas-Solís, Y. E., Valenzuela-Ceballos, S., Sánchez-Galván, H., & Cano, L. A. (2024). Situación actual de Scyphophorus acupunctatus Gyllenhal (Coleoptera: Curculionidae) en México. Folia Entomológica Mexicana (nueva serie), 10, 10:e20241005. https://doi/10.53749/fem.2024.10.05

Rieger, I. A. (2025). “Rewilding” the mezcal market: cultural practices and the conservation of agaves in Oaxaca, Mexico. Wild, 2(2), 20. https://doi.org/10.3390/wild2020020

Rodríguez Velázquez, N. D., Pérez Pérez, G. O., Vergara Arellano, G., Estrada de los Santos, P., Mendoza Figueria, J. S., & Chávez-Ramírez, B. (2024). Pantoea vagans causing soft rot disease in Agave angustifolia, in Mexico. Journal of Phytopathology, 172(1), e13280. https://doi.org/10.1111/jph.13280

Ruiz-Montiel, C., García-Coapio, G., Rojas, J. C., Malo, E. A., Cruz-López, L., del Real, I., & González-Hernandez, H. (2008). Aggregation pheromone of the agave weevil, Scyphophorus acupunctatus. Entomologia Experimentalis et Applicata, 127(3), 207-217. https://doi.org/10.1111/j.1570-7458.2008.00703.x

Salazar-Rivera, G. I., Pereira-Santana, A., Hernández-Velázquez, I. M., Olivares-Miranda, M., Ibarra-Laclette, E., Mathis, A. C. G., Enriquez-Vara, J. N., & Zamora-Briseño, J. A. (2024). Disentangling the gut bacterial communities of the agave weevil, Scyphophorus acupunctatus (Coleoptera: Curculionidae). Symbiosis, 92, 381-392. https://doi.org/10.1007/s13199-024-00978-4

Sánchez-Fernández, R. E., Pérez-López, A., Morales-Solis, A., Manilla-Tellez, Y., Reyes-Carmona, E. D., & Avila-Uribe, G. (2025). Chemistry of mezcal: Volatile profile of artisanal mezcal made from wild agaves of Oaxaca. Foods, 14(7), 1222. https://doi.org/10.3390/foods14071222

Santiago-Martínez, A., Pérez-Herrera, A., Martínez-Gutiérrez, G.A., & Meneses, M. E. (2023). Contributions of agaves to human health and nutrition. Food Bioscience, 53, 102753. https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102753

Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. (S. f.). Anuario estadístico de la producción agrícola. siap. https://nube.siap.gob.mx/avance_agricola/

Solis-Aguilar, J. F., González-Hernández, H., Leyva-Vázquez, J. L., Equihua-Martínez, A., Flores-Mendoza, F. J., & Martínez-Garza, Á. (2001). Scyphophorus acupunctatus Gyllenhal, plaga del agave tequilero en Jalisco, México. Agrociencia, 35, 663-670.

Viviano, A., Cocco, A., Colangelo, P., Delitala, G. M., Pantaleoni, R. A., & Loru, L. (2024). Worldwide distribution and phytogeography of the agave weevil Scyphophorus acupuncatus (Coleoptera, Dryophthoridae): the rise of an overlooked invasion. Neobiota, 90, 53-78. https://doi.org/10.3897/neobiota.90.101797

Descargas

Publicado

2026-04-14

Número

Sección

Artículos Científicos