Estenospermocarpia en mango 'Ataulfo': Nayarit y Chiapas

Autores/as

  • Rosendo Balois Morales Universidad Autónoma de Nayarit
  • Sara Elena Hernandez Guerrero Universidad Autonoma de Nayarit
  • Juan Esteban Bello Lara Universidad Autonoma de Nayarit

Palabras clave:

partenocarpia, estenospermocarpia, iniciación floral, mango niño

Resumen

El mango (Mangifera indica L.), es originario de la India y se cultiva alrededor de 90 países. México produce alrededor de 1,603, 809.53 t al año donde ‘Ataulfo’, ‘Haden’, ‘Keitt’, ‘Kent’, ‘Manila’, ‘Tommy Atkins’ además del mango criollo son los cultivares de mayor producción, siendo ‘Ataulfo’ el de mayor explotación en el estado de Nayarit. El mango ‘Ataulfo’, es originario de Tapachula, Chiapas; México. Se distingue por su gran aceptación tanto en el mercado internacional  como nacional debido a sus excelentes características organolépticas. En años recientes se viene presentando un fuerte problema en los huertos de mango ya que se están produciendo frutos de tamaño pequeño, sin que intervenga la mano del hombre, éstos carecen de valor comercial afectando de manera severa las finanzas de los productores de la región. A este fenómeno o condición se le denomina estenospermocarpia del fruto; término con el cual, se describe a frutos con semilla parcialmente formados causados por un aborto del embrión después de la fertilización mejor conocido como ‘mango niño’.  El objetivo del presente, es hacer un análisis de investigaciones previas  en diferentes regiones del mundo; con la finalidad de ampliar el enfoque que se tiene ante el fenómeno de la baja productividad debido a los altos índices de la presencia de mango niño en los estados de Nayarit y Chiapas, México. Se efectuó una búsqueda bibliográfica donde se localizaron artículos científicos que van desde el año 2000 hasta el año 2014 con la propósito de obtener información actual, necesaria y detallada para la elaboración de la presente investigación.

Biografía del autor/a

Rosendo Balois Morales , Universidad Autónoma de Nayarit

Unidad de Tecnología de Alimentos

Secretaria de Investigación y Posgrado

Profesor-Investigador Titular B

Sara Elena Hernandez Guerrero , Universidad Autonoma de Nayarit

Posgrado en Ciencias Biológico Agropecuarias

Juan Esteban Bello Lara , Universidad Autonoma de Nayarit

Posgrado en Ciencias Biológico Agropecuarias

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Publicado

2015-09-21

Número

Sección

Artículos de Revisión