Efecto del cpa y la poda sobre la floración natural de dos cultivares de piña (Anannas comosus var. comosus), en Tabasco, México

Aurora Hernández-López; Juventino Pérez-Romero; Samuel  Córdova-Sánchez; Cintya Valerio-Cárdenas; Gloria Ivette Bolio-López

Autores/as

Aurora Hernández-López Universidad Popular de la Chontalpa
Juventino Pérez-Romero Colegio de Postgraduados
Samuel Córdova-Sánchez Universidad Popular de la Chontalpa
Cintya Valerio-Cárdenas Universidad Popular de la Chontalpa
Gloria Ivette Bolio-López Universidad Popular de la Chontalpa

Palabras clave:

Cayena lisa, MD2, inhibidores, calidad de frutos

Resumen

Tabasco es el tercer productor de piña en México. Se evaluó el efecto del CPA y la poda en la inhibición de la floración natural de dos cultivares: Cayena Lisa y MD2, mediante cinco tratamientos (tres dosis de CPA: 80 mg ha-1, 120 mg ha-1 y 160 mg ha-1, poda al 30 % y testigo), bajo un diseño completamente aleatorizado. Se midieron peso fresco de planta, hoja, tallo y raíz, así como porcentaje de inflorescencia emergida; en frutos, pH, °Bx y ácido cítrico. Los resultados muestran, en Cayena Lisa, pesos promedios de 4.0, 2.5, 0.25 y 0.72 kg, con 25 % de inhibición floral y un rendimiento de 64.8 t ha-1; los frutos mostraron 11.1 °Bx, 0.54 % de ácido cítrico y pH 3.3. En MD2, pesos de 2.5, 1.8, 0.52 y 0.41 kg, 77.8 % de inhibición, un rendimiento de 47.8 t ha-1, 10 °Bx, 0.6 % de ácido cítrico y pH 3.6. El CPA no afectó la calidad del fruto ni el desarrollo de la planta.

Referencias

Barbosa, N. M. L., Da Cunha, G. A. P., Reinhardt, D. H., Barros, P. G., & Dos Santos, A. R. L. (2003). Indução de alterações morfológicas e anatômicas em folhas de abacaxizeiro ‘pérola’ pelo ácido 2-(3-clorofenoxi) propiônico. Revista Brasileira da Fruticultura, 25(3), 386-389. https://doi.org/10.1590/S0100-29452003000300006

Bartholomew, D. P., Malezieux, E., Sanewski, G. M., & Sinclair, E. (2003). Inflorescence and fruit development and yield. En D. P. Bartholomew, R. E. Paull & K. G. Rohrbach (Eds.), The Pineapple: Botany, Production and Uses (pp. 167-202). CABI Publishing. https://doi.org/10.1079/9780851995038.0167

Berilli, S. da S., Freitas, S. de J., Dos Santos, P. C., De Oliveira, J. G., & Caetano, L. C. S. (2014). Avaliação da qualidade de frutos de quatro genótipos de abacaxi para consumo in natura. Revista Brasileira da Fruticultura, 36(2), 503-508. https://doi.org/10.1590/0100-2945-100/13

Bonet Pérez, C., Brown Manrique, O., Guerrero Posada, P., González Robaina, & F., HernándezCuello, G. (2014). Efecto del agua sobre el rendimiento en el cultivo de la piña. Revista Ingeniería Agrícola, 4(4), 8-13.

Chandra Das, S., Prakash, J., Suresh, C. P., Das, A., & Bhattacharjee, T. (2011). Pineapple cultivation in Hilly Tripura with year around production: improving livelihood opportunities in rural areas of Tripura. Acta Horticulturae, 902, 291-298. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2011.902.32

De Sousa, O. P., Teodoro, R. E. F., de Melo, B., & Torres, J. L. R. (2009). Qualidade do fruto e produtividade do abacaxizeiro em diferentes densidades de plantio e lâminas de irrigação. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, 44(5), 471-477. https://doi.org/10.1590/S0100-204X2009000500006

Gentleman, R., & Ihaka, R. (1993). R Studio (Version 3.5.1.). Universidad de Auckland.

Hepton, A. (2003). Cultural System. En D. P. Bartholomew, R. E. Paull & K. G. Rohrbach (Eds.), The Pineapple: Botany, Production and Uses (pp.109-142). CABI Publishing. https://doi.org/10.1079/9780851995038.0109

Leal, F., Coppens, G., Avilán, L., & Medina, E. (2010). La piña de América o ananás. Universidad Central de Venezuela.

Lin, M.-T., Chen, M. A., Lin, T.-S., Kuan, C-S., Lee, C.-L., & Yang, W.-J. (2015). Prevention of natural flowering in pineapple (Ananas comosus) by shading and urea application. Horticulture, Environment, and Biotechnology, 56, 9-16. https://doi.org/10.1007/s13580-015-0095-0

Loria Villalobos, D. G. 2016. Eficacia de aviglicina (pincor®) en la reducción de la floración naturalmente diferenciada (ndf) en piña (Ananas comosus var. Comosus) híbrido MD-2 en San Carlos, Costa Rica [Tesis de licenciatura inédita]. Tecnológico de Costa Rica.

Lu, X.-H., Sun, D.-Q., Wu, Q.-S., Liu, S.-H., & Sun, G.-M. (2014). Physico-chemical properties, antioxidant activity and mineral contents of pineapple genotypes grown in China. Molecules, 19(6), 8518-8532. https://doi.org/10.3390/molecules19068518

Morales, M., Hernández, M. S., Cabezas, M., Barrera, J., & Martínez, O. (2001). Caracterización de la maduración del fruto de piña nativa (Ananas comosus L. Merrill) cv. India. Agronomía Colombiana, 18(1-2), 7-13.

Neri, J. C., Meléndez Mori, J. B., Valqui, N. C. V., Huaman Huaman, E., Collazos Silva, R., & Oliva, M. (2021). Effect of planting density on the agronomic performance and fruit quality of three pineapple cultivars (Ananas comosus L. Merr.). International Journal of Agronomy, 5559564. https://doi.org/10.1155/2021/5559564

Pérez Romero, J. (2020). Respuesta del cultivo de piña “Cabezona” a la fertilización con npk en Huimanguillo, Tabasco [Tesis de maestría inédita]. Colegio de Posgraduados.

Pérez-Romero, J., Salgado-García, S., Córdova-Sánchez, S., Lagunes-Espinoza, L. del C., & Ortiz-García, C. F. (2021). Evaluación de parámetros de crecimiento en piña “cabezona” (Ananas comosus (L.) Merr.) en respuesta a la fertilización npk. Agro Productividad, 13(8). https://doi.org/10.32854/agrop.vi.1797

Rebolledo, M. A., Uriza, D. E. A., & Rebolledo, M. L. (1998). Rates of fruitone CPA in different applications number during day versus night to flowering inhibition in pineapple. Acta Horticulturae, 529, 185-190. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2000.529.22

Rebolledo, M. A., Uriza, D. E., Del Ángel, P. A. L., Rebolledo, M. L., & Zetina, L. R. (2011). La piña y su cultivo en México: Cayena Lisa y MD2. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.

Rebolledo Martínez, A., del Ángel Pérez, A. L., Rebolledo Martínez, L, Becerril Román, A. E., & Uriza-Ávila, D. (2006). Rendimiento y calidad de fruto de cultivares de piña en densidades de plantación. Revista Fitotecnia Mexicana, 29(1), 55-62. https://doi.org/10.35196/rfm.2006.1.55

Rebolledo-Martínez, A., López-Vázquez, M. E., Rebolledo-Martínez, L., Montiel-Vicencio, G., Peralta-Antonio, N., Rebolledo-García, R. L., & Tinaco-Alfredo, C. (2022). Poda de hojas y uso de malla sombra para reducir floración natural en piña MD2 y producir fuera de temporada. En L. R. Zetina, V. O. H. Tosquy, P. A. L. Del Ángel, H. M. V., Vázquez, E. V. A. Esqueda & M. C. Perdomo (Eds.), Ciencia y tecnología para el campo mexicano: retos y oportunidades (pp. 387-398). Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.

Rebolledo-Martínez, A., Rebolledo-García, R. L., López-Vázquez, M. E., Rebolledo-Martínez, L., Montiel-Vicencio, G., Peralta-Antonio, N., & Tinoco-Alfaro, C. A. (2022). Pruning and plant growth regulator to reduce natural flowering in MD-2 pineapple. Pineapple News, 28, 63-67. https://doi.org/10.1051/fruits:2002034

Rodríguez, R. C., & Rodríguez, R. (2018). Efecto del estrés hídrico sobre plántulas de piña (Ananas comosus (L.) Merr.) ‘MD-2’ in vitro. Ingeniería Agrícola, 8(2), 21-27.

Sanewski, G. M., d’Eeckenbruggem, G. C., & Junghans, D. T. (2018). Varieties and Breeding. En D. P. Bartholomew, R. E. Paull & K. G. Rohrbach (Eds.), The Pineapple: Botany, Production and Uses (pp. 144-174). cabi Publishing.

Secretaría de Economía. (2009, 13 de febrero). NMX-FF-028-SCFI-2008. Productos alimenticios no industrializados para consumo humano-fruta fresca-piña. se.

Secretaría de Patrimonio y Fomento Industrial. (1982). NMX-FF-015-1982. Productos alimenticios no industrializados, para uso humano. Fruta fresca. Determinación de sólidos solubles totales. spfi.

Secretaría de Patrimonio y Fomento Industrial. (1982). NMX-FF-011-1982. Productos alimenticios no industrializados, para uso humano. Fruta fresca. Determinación de acidez titulable. Método de titulación. spfi.

Ulloa, L., Vinicio Sáenz, M., & Castro, J. (2015). Efecto del almacenamiento a diferentes temperaturas sobre el desarrollo de color externo y la calidad de frutos de piña cv. Dorada extra dulce. Agronomía Costarricense, 39(3), 9-20.

Uriza, D. E., Torres, A. A., Aguilar, A. J., Santoyo, V. H., Zetina, L. R., & Rebolledo, A. A. (2018). La piña mexicana frente al reto de la innovación. Avances y retos en la gestión de la innovación. Universidad Autónoma Chapingo.

Wang, R.-H., Hsu, Y.-M., Bartholomew, D. P., Maruthasalam, S., & Lin, C.-H. (2007). Delaying natural flowering in pineapple through foliar application of aviglycine, an inhibitor of ethylene biosynthesis. Hortscience, 42(5), 1188-1191. https://doi.org/10.21273/HORTSCI.42.5.1188