Mallas fotoselectivas sobre el rendimiento y la calidad del fruto de arándano (Vaccinium corymbosum L.) en condiciones subtropicales

Francisco   Peñuelas-Montoya; Fortunato Ruiz Martinez; Everardo Lopez-Bautista; Ramiro  Maldonado-Peralta; Jaime Antonio  Miranda-Valdez

Autores/as

Francisco Peñuelas-Montoya Universidad Autónoma de Sinaloa
Fortunato Ruiz Martinez Universidad Autónoma de Sinaloa
Everardo Lopez-Bautista Universidad Autónoma de Sinaloa
Ramiro Maldonado-Peralta Tecnológico Nacional de México
Jaime Antonio Miranda-Valdez Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Agricultura del Valle del Fuerte

Palabras clave:

Estrategias agronómicas, optimización productiva, postcosecha, radiación solar

Resumen

La producción mundial de arándano crece rápidamente; sin embargo, la radiación solar y las temperaturas extremas pueden limitar el rendimiento y la calidad del fruto. Este estudio evaluó mallas fotoselectivas gris-perla (T1) y azul-gris (T2) frente a un testigo con malla antipájaros (T3) en arándano cv. Biloxi, cultivado en Sinaloa, México. El experimento se estableció en un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones (octubre-junio). Se observaron efectos significativos (p < 0.05) en producción y calidad. T1 incrementó 68 % el número de bayas por planta y alcanzó 591.44 kg ha⁻¹ (+ 75 % respecto al testigo), mientras T2 presentó valores intermedios (434.22 kg ha⁻¹). Bajo T1, el diámetro del fruto aumentó 8.5-9.2 % y la firmeza 15 % (75.35-82.70 Shore). Los sólidos solubles en T1 (14.00-15.75 °Bx) fueron comparables al testigo, mientras T2 registró los valores más bajos. En conjunto, la malla gris-perla optimiza el rendimiento y la calidad comercial del arándano.

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